English version below
Jamón Ibérico
O melhor presunto cru do mundo
Coca de pan con tomate
Pão crocante, tomate, azeite e sal
Gazpacho
Sopa fria de tomate com toque de legumes crocantes
Tabla de Ibéricos
Seleção de embutidos ibéricos
Ensalada de puerros con tomate y jamón
Salada de alho poro, tomate e jamón
Tartar de atún, con aguacate y chips de alcachofa
Tartar de atum com abacate e chips de alcachofra
Tartar de vieiras al perfume de cítricos y remolacha
Tartar de vieiras com calda de beterraba
Ensalada de jamón de jabugo
Mix de folhas e presunto cru
Pimientos de Piquillo con escabeche de atún
Pimentão defumado da Navarra recheado com atum
Milhojas de palmito con anchoas
Mil folhas de pupunha com manteiga de anchovas
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English version
Jamón Ibérico
Coca de pan con tomate
Crispy bread, tomato, olive oil and salt
Gazpacho
Cold tomato soup with touch of crispy vegetables
Tabla de Ibéricos
Spanish cold cuts and ham
Ensalada de cochinillo ibérico crujiente
Green salad with crispy piglet
Tartar de atún, con aguacate y crujiente de col
Tuna tartar with avocado and crispy cabage
Tartar de vieiras ao perfume de cítricos y remolacha
Scalllops tartar on citrus perfum and beetroot
Pimientos del piquillo rellenos con escabeche de átum
Smoked peppers filled with tuna escabeche
Ensalada de jamón de jabugo
Mix of leaves and raw ham
Tartar de ostras con tomate de colgar
Oyters in her red pearl
Milhojas de palmito con anchoas
Mille feuilles of heart of palm with anchovies