English version below
Bacalao en Gastrovac
Bacalhau cozido na Gastrovac em baixa temperatura
Bacalao al pil-pil
Posta do melhor bacalhau em emulsão de azeite e alho
Lomo de pez limón
olhete com mandioquinha , lembrança do mediterrâneo
Calamares rellenos
Lulas deliciosamente recheadas
Lomo de Corvina
Em cama de sal e perfume de ervas da montanha
Suquet de pescados al azafrán
Ensopado de peixe ao estilo dos velhos marinheiros espanhois
English version
Tuna belly with mandioquinha
Memories of the Mediterranean
Squid Deliciously filled
Corvine filet
On a bed of salt with perfume of mountain herbs
Fish “suquet” with saffron
Fish stew in the old Spanish sailor style
Codfish in the Gastrovac
Codfish cooked in the Gastrovac at low temperature