Cardapio

Pescados

English version below

Ventresca de atún ahumada
Grelhada com mandioquinha e um toque defumado

Lomo de Corvina
Em cama de sal e perfume de ervas da montanha

Lomo de pez espada con algas y arroz negro
Posta de agulhão cozido na gastrovac ao aroma de algas

Bacalao al pil-pil
Posta do melhor bacalhau em emulsão de azeite e alho

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English version

Ventresca de atun ahumada
Grilled tuna with mandioquinha, and a smoked touch

Lomo de Corvina
Croaker on bed of salt and rosemary, scent of herbs of the mountain

Lomo de pez espada con algas y arroz negro
Swordfish with scent of seaweed and black rice

Pez limón en costra de fideos y cebiche de sandia
Yellow Tail southern fish in noodle crust and watermelon ceviche