Cardapio

Carnes

English version below

Solomillo con cebollas crujientes y jugo de prensa
O nosso filet mignon

Cordero lacado con patatas
Cordeiro braseado com terrine de batatas

Jarrete de ternera lacado
Vitela lentamente braseada

Cochinillo crujiente con manzana
Leitão crocante com maçã

Bife ancho con pupunha asada al aceite de jamón
Miolo de contrafilé com pupunha assada ao azeite de jamón

Bife ancho con pupunha asada al aceite de jamón
Miolo de contrafilé com pupunha assada ao azeite de jamón

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English version

Solomillo con cebollas crujientes y jugo de prensa
Terderloin with crispy onions

Cordero lacado con patatas
Glazed lamb with potato terrine

Jarrete de ternera lacado
Glazed veal jarret

Cochinillo crujiente con manzana
Crispy piglet with apple

Bife ancho con palmito pupunha assado y jamón
Strip loin with heart of palm and ham